■おしらせ■

明日は水曜日で休みでしたが、
マスジット（モスク）への食事提供などから急遽、店を開けることになりました。
それに伴い、店舗も通常通り開店します。
ただし、休日となるのでランチセットなどはお休みで土日祝日扱いで単品料理となります。

私は通常通り休ませていただきます。
店でのホールは自動車会社（社長が同じです）の事務員さんが主に担当します。
店長も出るかなあと言っていたので、もしもホールしてたらレアです。あの看板の人！？ってなるかと。
シェフたちが張り切って頑張って店長の出番がないかもしれないですけど（笑）
急だったのでお休みだと思ってる方も多いかなと思いましたので一応ご連絡させていただきました。


はい、そして今日の日替わりランチの今日のカレーは

「チキンコルマ（ヨーグルト入りチキンカレー）」です。




【固定のランチセット】　
　　Ａセット（野菜カレー、チキンカレー）
　　Ｂセット（キーマカレー、ダル（豆）カレー）


よろしくお願いします。

タグ ：

#日替わり

#お知らせ

楽しみにしてくださってる方もいらっしゃるのでご報告のせておきます。
インドに一時帰国していたサッビールが戻ってきました。
サッビールは人気者でして、私もめんこいなあって子ども扱いをしてしまいますね。
今週は三人にて調理します。
１２月１１日には今度は違う子が一時帰国に入ります。初めての赤ちゃんが産まれ会えるのが楽しみなんじゃないかなと思います。
この子が帰ってきたらまた違う子が帰ると思いますので、しばらくはシェフは２人、ホールは私の通常は三人でお店を回します。
忙しい時は店長に入ってもらいます。

よろしくどうぞ。

タグ ：

#お知らせ

日替わりは「マトンマサラカレー」です。

よろしくお願いします。


【お知らせミニ】
観光で来ていたインド人シェフの奥さんと子供が帰国するのですが奥様の第二子妊娠が判明しました。最初の子のときが保育器に入るくらい大変だったのは私は知っているのですが（当時は私が雇った者だったので）、やはり奥様の体調や重い荷物を持つのは危ないというので（インドで何か注射をすればいいらしく、そこのところは私はよく分からないです）、今回旦那シェフがついていくことになりました。
向こうの家族に迎えに来てもらうことも聞いてみましたがお年寄りで体力もなく無理とのことでして仕方ないかなと。
今週末～１０月初旬か中旬までインドに帰国となります。
その間、調理時間等いつもよりかかるかと思います、ご迷惑をおかけすることになるかと思いますが新しい命の安全のため、ご理解いただければと思います。
よろしくお願いします。

タグ ：

#日替わり

#お知らせ